Benvenuti all’Home Restaurant Apriti Sesamo Cucina greca!
Dopo tanti anni di cucina ed eventi presso sagre e ristoranti e dopo 5 anni di food blogging, l’apertura di casa propria “al social eating” era un passo fisiologico. Un’esigenza esistenziale, quella di condividere realmente sapori e storie, creando per tutti momenti nei quali l’anima si ricrea e si rigenera. Il modo preferito dei greci per creare momenti del genere è intorno ad un tavolo, assaporando, raccontando e raccontandosi fino a che non finiscano le parole e inizia il ballo.
Così, nasce il mio Home Restaurant: il mio luogo del cuore dove posso continuare a giocare a fare, no, non il ristoratore, bensì la mamma, la zia, la nonna greca che ognuno potrebbe avere in adozione. Quella che ti chiede: “cosa vuoi che ti prepari? Quella alla quale potrai chiedere “ne abbiamo ancora?” Quella dalla quale potrai andare con la fidanzata o il fidanzato che non hai voglia di far conoscere ancora a nessuno dei tuoi parenti, ma alla zia greca sì! Quella dalla quale puoi andare, quando il mal di Grecia ti prende, perché la vacanza che tanto ti era piaciuta tarda a ripetersi.
D’estate, l’ Home Restaurant Apriti Sesamo – Cucina greca, può essere la casa vicino al mare che non si ha, dove trovare la tavola apparecchiata dopo una giornata di mare, tuffi e sole, dato che siamo a 300 mt. dalla bellissima spiaggia di Sant’Andrea.
Ovviamente la cucina di Apriti Sesamo, è quella greca, tramandata da nonna e affermata dall’esperienza degli anni, ma volendo anche la cucina italiana o una fusione di entrambe.
Il menu sarà da accordare in base ai vostri gusti e le vostre esigenze e a seconda della stagionalità delle materie prime, reperite il più possibile a Km0. Ci saranno anche menu completamente vegan sempre e rigorosamente tradizionali.
PROPOSTA MENU
INDICATIVAMENTE MENU DA 25 EURO COMPOSTO DA:
- Tre antipasti (es. melitzanosalata, zucchine fritte e tzatziki, saganaki)
- Due pites (es. spanakopita, tiropita)
- Un’insalata (es. insalata greca)
- Pane (es. pane fatto in casa con lievito madre, pane pita)
- Portata principale (es moussaka)
- Acqua
- Bicchiere di vino
- Dolce (es. baklava)
(Digestivo e caffè non concludono mai un pasto greco, ma noi ce li prepareremo lo stesso)
Vi aspetto!
Eleni (alias Apriti Sesamo)
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Author: Eleni Ampatzopoulou
Nata e cresciuta in Grecia, a 18 anni mi trasferisco in Italia per studi e rimango per amore. Per passione ed esigenza inizio a cucinare da piccola e molto presto arrivo a cucinare per numeri grandi. Da 23 anni faccio promozione della cucina greca per piacere di chi ama sperimentare sapori di altre culture. Da 5 anni col lavoro del food blogging la cucina entra nella mia vita anche in modo virtuale, attraverso il mio blog "Apriti Sesamo Cucina Greca e non solo"
Quartu Sant'Elena
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7 Recensioni on “Apriti Sesamo Cucina greca - Home Restaurant Hotel”
Ottime pietanze e perfetta ospitalità! Complimenti!
Ottime pietanze e straordinaria ospitalità! Complimenti! Sembra d’essere proprio in Grecia!
Abbiamo gustato cibo delizioso nella cornice rilassante di un bel giardino.
Eleni è una cuoca superba e una gran bella persona: lei e suo marito sono stati degli ospiti perfetti. Alla prossima!
I veri sapori greci che ti accompagnano per tutta la durata della cena. Eleni è strepitosa e con la sua calorosa accoglienza ti fa sentire a casa.Tutto delizioso e gustosissimo .Super Consigliato
A parte l accoglienza di Roberto ed Eleni che ti fanno sentire a casa ,Eleni é un ottima cuoca
per me era la prima volta che assaggiavo questo cibo sopprafino 😀 .io e i mei amici siamo stati veramente soddisfatti..
Invito chiunque a conoscere i padroni di casa e sopratutto assaggiare la loro cucina
Alla prossima
Marina 🌺🌺🙋♀️
Ambiente accogliente e familiare, cucina ottima: un’esperienza esotica a due passi da casa!
Complimenti ai padroni di casa!
Noi e i nostri amici abbiamo trascorso da Eleni e Roberto una bellissima serata. Ci sembrava di stare in famiglia. Siamo stati accolti in un bellissimo giardino, in una cornice rilassante e appagante, e ci è stato assegnato uno spazio tranquillo e riservato. Il cibo greco, che nessuno di noi conosceva, era delizioso e abbondante. Eleni, oltre ad essere una persona veramente speciale, è una cuoca super. Chiunque dovrebbe assaggiare la sua cucina! Oltre che consigliarlo ci torneremo di sicuro.