Cà del Noce - Home Restaurant

Benvenuti all’Home Restaurant Cà del Noce!

Mi chiamo Barbara e sono una cuoca professionista. Ho scelto questo lavoro a cui ho dedicato tutta la mia vita. Credo che cucinare sia un momento pieno di creatività e passione. Quando le altre persone scelgono te e il tuo Home Restaurant, è giusto offrire loro  momenti di felicità e spensieratezza.

Sono davvero contenta quando gli ospiti decidono di venire a Cà del Noce, ed è per questo che cerco di fare il mio lavoro al meglio, con rispetto ed umiltà.

Ho scelto di vivere qui nell’ Appennino Reggiano: luogo ricco di materie prime dove, in un’economia fatta di grandi numeri, spesso è anche  complicato lavorare. Proprio per questo motivo  ho deciso di ripropormi a casa mia e con il grande aiuto del mio compagno Andrea, offro una proposta alternativa al classico menu da ristorante.

Con il  tempo e l’esperienza, mi sono accorta che tante persone cercano proprio questo: ambienti accoglienti… un giardino d’estate ed un caminetto d’inverno!

Il mio è un menu che si attiene alla tradizione, anche se qualche volta cambio un po’ le regole!

Generalmente è a mia discrezione, ma sono felice di concordarlo anche  con i miei ospiti, per venire incontro alle loro esigenze.

PROPOSTA MENU 

Antipasti

• Pasticcio di baccalà, porri e patate servito con insalatina di stagione.
• Gnocco fritto e salumi.
• Sformato di patate e porcini freschi.

Primi

• Tortelli di ricotta e noci con sfoglia al basilico.

Secondo

• Lingua marinata con rapa in agrodolce.
• Selezione di formaggi dell’Appennino Reggiano.

Torte della casa

Inclusi nel menu: pane, acqua, caffè e ammazza caffè

Escluso dal menu: il vino, con possibilità di portarlo da casa

Prezzo: 25 euro

PRENOTAZIONE:

TEL. 3425617142

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