Il 27 luglio 2024 ha avuto luogo la terza tappa del Tour Home Restaurant Experience, un evento che sta rivoluzionando il modo di vivere la ristorazione casalinga. Gaetano Campolo, CEO della Home Restaurant Hotel, è stato ospite di Maria Teresa nel suo splendido Home Restaurant Zia Tetè, situato nelle pittoresche campagne di Lamezia Terme, a pochi minuti dal centro storico.
Un Benvenuto Familiare
Ad accogliere Gaetano Campolo c’era una famiglia fantastica: Zia Tetè, avvolta dal calore del fratello Lino e delle sue due sorelle, insieme ai sui nipoti. La famiglia si è trasferita nella proprietà nel 1979 per volontà del padre, e grazie all’impegno e alla dedizione di Zia Tetè e dei suoi fratelli, oggi è possibile vivere un’esperienza culinaria unica.
Prodotti a Km Zero e Tradizione
Home Restaurant Zia Tetè offre prodotti di produzione propria, con Lino che si occupa della maggior parte della produzione senza l’uso di antibiotici o trattamenti. La loro sala di produzione rappresenta un viaggio indietro nel tempo, un’esperienza che oggi è quasi impossibile trovare. Zia Tetè è una vera forza della natura: come dichiarato nel video intervista visibile su Facebook e YouTube, ogni mattina alle 5 prepara biscotti caldi per accogliere i parenti e i nipoti a colazione.
Un Menù Tipico Calabrese
L’evento ha offerto agli ospiti un caloroso benvenuto, seguito dalle crispelle di tre tipi (vuote, con olive e con acciughe) fritte al momento da Lino. Gli antipasti hanno incluso le prelibatezze tipiche calabresi, con un’attenzione particolare alla cipolla preparata in agrodolce con l’aceto di produzione propria di Zia Tetè, un piatto dal sapore delicato e unico.
Ospiti Speciali
Per l’occasione, è stata presente anche Fiorella Aprile, titolare dell’Home Restaurant Da Fiorella ad Amantea. Fiorella ospiterà la prossima tappa del tour, prevista per domenica 4 agosto alle ore 18, in diretta su Facebook e YouTube.
Un’Esperienza da Ripetere
L’evento al Home Restaurant Zia Tetè ha dimostrato come la combinazione di tradizione, passione per la cucina e un’accoglienza familiare possa creare un’esperienza indimenticabile. La calorosa ospitalità di Zia Tetè, il duro lavoro di Lino, l’attenzione ai dettagli delle sorelle, l’impegno dei suoi nipoti e l’atmosfera unica della loro proprietà hanno reso questa tappa del tour un successo straordinario.
Il Tour Home Restaurant Experience continua a raccogliere consensi e a portare avanti il sogno di unire le persone attraverso la cucina casalinga, unendo tradizione e innovazione in un abbraccio culinario che non conosce confini. Non vediamo l’ora di scoprire cosa ci riserverà la prossima tappa ad Amantea con Fiorella Aprile.
