Flamingo Country Home Restaurant, nasce dall’unione e dalla passione ristorativa di Marco e Samuele, da anni al servizio degli Hotel di lusso a Venezia.
Insieme a Santina, mamma di Marco, di origine Ciociara, ed il Papà di Samuele, Veneto D.O.C, creiamo un continuo connubio di piatti tipici del territorio, raccontandone la storia in ogni pietanza.
M-Dolla House è la location che caratterizza l’Home Restaurant Flamingo Country: una dimora di campagna tra Venezia, Padova e Treviso.
Il maestoso parco offre uno Chalet-Bar e patio. All’interno si è travolti da un sontuoso e pittoresco “clima” di suoni e di stile “Bohémien”, frutto della cura ed attenzione dedicata appunto da Marco e Samuele.
I diversi luoghi della tenuta offrono un’atmosfera pronta a soddisfare ogni esigenza:
- APERITIVI
- BRUNCH
- CENE
- DEGUSTAZIONI COCKTAILS & DRINKS
Lieti di ospitarvi, vi offriremo una tavola imbandita “ad hoc”, con prelibatissime pietanze, con cibi che provengono dal nostro orto, selvaggina del contadino vicino ed il pesce freschissimo fornito da Carlo, amico di famiglia.
Un connubio di profumi e sapori, del tempo passato e futuro, che saranno esaltati dagli abbinamenti di vini locali e anche da ottimi cocktail miscelati con eleganza dalla maestria di Marco e Samuele, professionisti nel settore.
PROPOSTA MENU
MENU DI MARE
Antipasto:
- Baccalà Mantecato della Tradizione
- Scampo Marinato alla Veneziana
- Polpo alla “Caorlotta”
- Anguilla in Umido e Polenta
- Zucca in Saor e Aringa Affumicata
Primo Piatto:
- Risotto con Astice,Zucca e Dragoncello al profumo di Lime
Secondo Piatto:
- Scampi alla “Busara Veneziana” con Polenta “Bianco Perla”
Dessert:
- Selezione di Biscotteria Veneziana e Ciociara con Zabaione del ‘700
PREZZO: 55 € a persona
MENU DI TERRA
Antipasto:
- Marzolina di Capra ai 3 Sapori:
- Finocchietto Selvatico
- Peperoncino
- Erbe Aromatiche
- Soppressa e Funghi
- Salsiccia Ciociara
Primo Piatto:
- Ricca Zuppa Ciociara con Ravioloni al sapore di Caprino
Secondo Piatto:
- Quagliette ripiene alle bacche di Ginepro,
- Zucca alla Salvia e Polenta “Bianco Perla”
Dessert:
- Selezione di Biscotteria Veneziana e Ciociara con Zabaione del ‘700
PREZZO: 45 € a persona
In entrambi i menu sono comprese nel prezzo:
- acqua naturale illimitata direttamente dalla fonte “San benedetto”
che si trova nel nostro parco
- una bottiglia da 0,75 L di vino fermo o Prosecco ogni 2 persone
(cortesemente da comunicare preventivamente)
Nei nostri menu si possono aggiungere previo accordo:
- Tartare di Tonno con Mango e Passion Fruit (100gr) 10 €
- Scampi Crudi al Lime (3 pezzi) 7 €
- Salmone Marinato e Affumicato di Nostra Produzione (100gr) 8 €
- Selezione dei 3 Special sopra elencati 20 €
– Petto D’anatra Marinato di Nostra Produzione (120gr) 8 €
– Musetto con/senza Cren (3 fette) 8 €
– Costoletta D’Agnello alla Mediterranea (3pezzi) 10 €
– Selezione dei 3 Special sopra elencati 20 €
PRENOTAZIONE: +39 3883089080
MAIL: flamingo.chr@gmail.com
Vuoi conoscere meglio Marco e Samuele e il loro Home Restaurant?
Author: Marco Vecchiato
Marco & Samuele Un unica passione: l'amore per il buon cibo e l'eleganza dell'ospitalità
Noale
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4 Recensioni on “Flamingo Country - Home Restaurant”
Location incantevole e riservata. I padroni di casa Samuele e Marco regalano un’accoglienza calorosa. Sanno come rendere unica e piacevole la serata.
Cucina ricercata attenta ad ogni minimo dettaglio.
Consigliato
Bellissima location! Posto incantevole tranquillo però curato nei minimi particolari. Festa in giardino con la classe ’63 piacevolissima. Aperitivi a volontà e cicchettini sfiziosi, risottino primavera e per dolce dei biscotti assortiti deliziosi fatti dalla proprietaria. Prezzo assolutamente ottimo! Da rifare e provare anche il pranzo completo! Tutto ottimo! Cinque stelle e anche di più se si potesse! Complimenti!
Ieri sera abbiamo festeggiato il 18esimo di mia figlia in questa meravigliosa location. Complimenti per la gentilezza, la professionalità, e l’ospitalità. Marco & Samuele due persone eccezionali, hanno curato tutto in ogni minimo dettaglio per esaudire ogni nostro desiderio. La signora Santina ci ha deliziato con un ricchissimo e buonissimo buffet.Il signor Silvio di una cortesia incredibile. Se dovete organizzare un evento questo è il luogo ideale, Il vostro sogno diventerà realta’.
Location molto bella e ben curata, i proprietari Marco e Samuele gentilissimi e molto cordiali nell’accoglierti e nel seguire tutta la serata, tutto contornato da un’ottima cucina con piatti di pesce e carne…Ottima soluzione per piccoli eventi come compleanni feste di laurea comunioni cresime.