Ciao a tutti sono Vito, benvenuti all’Home Restaurant Meat&Co!
Fin da piccolo ero un’amante della griglia… Ricordo che mio padre accendeva il fuoco, aspettava che la carbonella fosse pronta, posizionava su’ la carne e si andava a sedere… Da quel momento in poi la responsabilità della griglia era tutta mia!
Adesso, a distanza di molti anni, la mia passione per il Barbecue è cresciuta e grazie alla mia cucina riesco a regalare un’emozione ad amici e conoscenti proponendo un nuovo stile di barbecue: quello americano fatto di marinature, affumicature e cotture lente…
È questo che verrete a provare a casa mia!
Esempio di menu – Costo 35€
Verdure di stagione del mio orto grigliate
Pomodorini drogarossa
Focaccina con prosciutto cotto affumicato in botte
Penne alla norma
Ribs in salsa barbecue cotte a bassa temperatura e affumicate al ciliegio con patatine
Dolce della giornata
Frutta di stagione
MENU DELLA SETTIMANA:
Tagliere alla pupiddu
Stingo affumicato all’amarena con patate a forno del piano di corte.
Pork Ribs al sentore di quercia laccate in salsa barbecue
Cosa dire, questo Home Restaurant è stata per me una grande novità e una piacevole scoperta, mi sono subito sentito a casa mia, sono stato accolto dal proprietario, tra parentesi molto simpatico che mi ha deliziato con le sue prelibatezze, la location è molto accogliente, si presta a far sì che si possa godere a pieno in totale relax ciò che lo Chef propone, c’è pure una piccola aria gioco per i bambini. Sono rimasto molto entusiasta sia del posto che della cortesia del proprietario e della sua dolcissima moglie, i piatti che mi sono stati serviti li definirei superlativi e il costo alla fine non l’ho ritenuto nemmeno poi così eccessivo. Caro Chef Vito ti sei aggiudicato 5 stelle e 5 forchette, sarò felice di venirvi a trovare nuovamente portando con me nuovi amici per far provare anche a loro la tua cucina stellare. È stato un piacere, a presto!!!
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3 Reviews on “Meat&Co. – Home Restaurant”
Cosa dire, questo Home Restaurant è stata per me una grande novità e una piacevole scoperta, mi sono subito sentito a casa mia, sono stato accolto dal proprietario, tra parentesi molto simpatico che mi ha deliziato con le sue prelibatezze, la location è molto accogliente, si presta a far sì che si possa godere a pieno in totale relax ciò che lo Chef propone, c’è pure una piccola aria gioco per i bambini. Sono rimasto molto entusiasta sia del posto che della cortesia del proprietario e della sua dolcissima moglie, i piatti che mi sono stati serviti li definirei superlativi e il costo alla fine non l’ho ritenuto nemmeno poi così eccessivo. Caro Chef Vito ti sei aggiudicato 5 stelle e 5 forchette, sarò felice di venirvi a trovare nuovamente portando con me nuovi amici per far provare anche a loro la tua cucina stellare. È stato un piacere, a presto!!!
Ottima accoglienza, bellissima serata, carne squisita, che dire … BRAVI …. Torneremo presto
Gentilezza, accoglienza, pulizia ottima location e cucina da Dio!!!!