Benvenuti all’Home Restaurant Girasole!
All’Home Restaurant Girasole offriamo ad amici, conoscenti e viaggiatori la possibilità di gustare piatti tipici sardi in un ambiente familiare.
Non siamo un ristorante ma semplicemente una grande famiglia che ama stare in compagnia mangiando prodotti sani e genuini!
Proponiamo piatti tradizionali come culurgiones, maialetto arrosto e salumi ma anche altre prelibatezze a fantasia della cuoca di casa.
Perché sceglierci? Tutto quello che è sulla nostra tavola è preparato in casa, dai salumi ai formaggi, dai sott’olio alla pasta fresca, verdura e frutta direttamente raccolta dall’orto e carne allevata in casa.
Questa attività nasce dall’idea di salvaguardare la tradizione culinaria e culturale dell’Ogliastra e creare momenti di socializzazione che a causa del digitale si stanno perdendo.
Ci trovate in Ogliastra, un’area della Sardegna che ha dei confini ben precisi tra le montagne e il mare che la rendono “un’isola nell’isola” e più nello specifico a Girasole, un comune di 1300 abitanti tra Tortolì e Lotzorai.
PROPOSTA MENU
IL NOSTRO MENU
ANTIPASTI
- salumi e formaggi caserecci
- sott’olio della casa
- antipastini fantasia
PRIMI
- culurgiones ogliastrini o malloreddus con ragù di cinghiale
SECONDI
- porceddu o pecora allo spiedo
CONTORNI
- verdure del nostro orto
PER CONCLUDERE
- dolci tipici sardi
- frutta
- caffè
- digestivo
Prezzo: € 25 a persona
Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità o disponibilità delle materie prime.
Per prenotazioni o informazioni contattare direttamente la cuoca di casa: 3293028553
Vuoi conoscere meglio Silvana e il suo Home Restaurant?
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Author: Silvana Usai
Tortolì
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3 Recensioni on “Girasole - Home Restaurant”
Siamo stati da Silvana e Gianni per due anni consecutivi e per più volte ogni volta. Una famiglia in cui sentirti in famiglia. Persone splendide che diventano ottimi amici. Il cibo non ci sono parole adatte per descriverlo, è indescrivibilmente eccezionale. Non vediamo l’ora di tornare da loro. Pamela Claudio Samuel e Micol ❤
Abbiamo scoperto per caso questo “home restaurant” e ce ne siamo innamorati fin da subito. Gianni e Silvana sono fantastici, non ci hanno fatto sentire come ospiti…ma come membri della loro famiglia. Servizio ottimo, cena spettacolare (mai mangiato culurgioni e un maialetto così buoni)…cannonau e mirto super…e, come se non bastasse, una eccellente compagnia…più che consigliatissimo. Fra e Chiara
Siamo stati a cena da Silvana e Gianni e diamo 5 stelle perché 6 non si potevano dare. Cucina tipica, genuina e a kilometro zero. Gianni e Silvana trasmettono l’amore e la passione sia per la loro terra sia per il lavoro che fanno. Esperienza super consigliata.