Benvenuti all’Home Restaurant Tenuta San Gaetano!
Salve a tutti, mi chiamo Cristina e assieme alla mia famiglia vi presento “Tenuta San Gaetano”, una tenuta che da anni mio padre cura e coltiva, avuta poi in eredità da una sua vecchia zia. Tenuta San Gaetano si trova nelle campagne di Quartucciu nella frazione San Gaetano. E’ affiancata dall’antica chiesa campestre di San Gaetano da Thiene e tutto il complesso risale al XIX sec.
La motivazione principale che ci ha spinto ad aprire un Home Restaurant è: la voglia di socializzare e condividere la nostra casa di campagna, il nostro giardino, fare lunghe passeggiate nel verde incontaminato della campagna. Inoltre la definisco la mia passione come “conservare l’antico” , sia per quanto riguarda le tradizioni culinarie , sia per l’oggettistica.
Tutte le nostre pietanze sono preparate da mia madre Teresa, che con passione e semplicità, realizza ricette di casa dal sapore puro, ricco e genuino caratteristica della tradizione sarda.
All’orto ci pensa mio padre Tito che con il suo trattore ogni giorno con impegno e passione si dedica anche all’agrumeto e all’uliveto da dove ricaviamo l’olio.
Di nostra produzione il buon saporito moddizzosu, il pane che viene preparato la mattina presto e cotto esclusivamente nel forno sardo.
PROPOSTA MENU
APERITIVO DI BENVENUTO
ANTIPASTI
salumi e formaggi misti tipici sardi
accompagnati da miele millefiori
olive in salamoia
frittelline di zucchina
verdure pastellate o grigliate cotte nel forno a legna
lumache al sugo piccantino
PRIMI
malloreddus alla campidanese
o in alternativa le trofie
ravioli ricotta e spinaci di nostra produzione
SECONDI
“su proceddu “ maialetto arrosto cotto lentamente alla brace adagiato su un letto di mirto con salsiccia arrosto
Oppure a scelta
agnello arrosto o in umido
Verdura e frutta fresca di stagione
Dolcetti di nostra produzione
caffè e amaro : mirto o limoncello
Su richiesta si concorda anche il menu di mare
PRENOTAZIONI: 3494317137
Vuoi conoscere meglio Cristina e il suo Home Restaurant?
Author: Cristina Mastinu
Tenuta San Gaetano
Quartucciu
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5 Recensioni on “Tenuta San Gaetano - Home Restaurant”
Oggi abbiamo festeggiato il 50esimo anniversario di matrimonio dei miei suoceri in questa tenuta ricca di storia e tradizioni. Non ho mai trovato in nessun ristorante un’accoglienza così familiare e calorosa. La perfetta organizzazione dei tavoli e le pietanze fatte a mano, dal pane,ai ravioli,ai dolci e il classico maialetto arrosto hanno reso la festa speciale. Tornerò e consiglio assolutamente di tornare.
Abbiamo deciso di organizzare un pranzo per festeggiare un evento importante , e posso dire che dall’accoglienza al dolce c’è stata un’atmosfera familiare , gentilezza e una cosa per me impietrante un ambiente sereno e non chiassoso.
Le pietanze erano davvero ottime , calde e ben servite …
dagli antipasti al dolce .
Considerando che l’ambiente e le pietanze ricordano come cucina mia mamma , non posso che consigliarlo e sicuramente ci tornerò!
Grazie Cristina e Giuseppe per averci fatto sentire a casa, cosa che succede rarissime volte quando si decide di andare a mangiare fuori .
Cibo ottimo e ambiente familiare ❤️
Personale cortese e sempre attento al benessere del cliente . Consigliatissimo .
Luogo incantevole, immerso nel verde della campagna, ambiente familiare, cibo ottimo e personale cortese.
Abbiamo trascorso una serena giornata con tutta la famiglia nel ricordo di mio papà che avrebbe compiuto 90 anni e che ci ha lasciato da meno di 2 mesi.
Abbiamo festeggiato la Prima Comunione di nostra figlia alla “Tenuta San Gaetano – Home Restaurant”… L’accoglienza è stata eccellente, con cocktail di benvenuto… ci si sente davvero a casa. Il pranzo è stato perfetto, con antipasti, primi fatti in casa e maialetto preparati con cura. Dall’inizio alla fine ci siamo gustati ogni portata, conclusa con i dolci tipici. La location inoltre è immersa nel verde, con zone d’ombra per poter chiacchierare in compagnia all’aperto. CONSIGLIATISSIMO!!!
Ci siamo trovati benissimo , ottima accoglienza , pranzo impeccabile , pietanze squisite . Personale ( una bellissima famiglia) , educati, disponibili , gentili ed io aggiungerei genuini nel vero senso della parola , dal Sig Tito, alla signora Teresa in cucina , e Cristina e il marito estremamente gentili e disponibili. Abbiamo già prenotato un altro pranzo. Ovviamente vi consiglio di passare un ottima domenica , alla Tenuta San Gaetano .