Artist's Home Restaurant Jerzu

Benvenuti al Artist’s Home Restaurant a Jerzu, dove l’ospitalità si fonde con la tradizione culinaria della Sardegna. Situato nel cuore dell’Ogliastra, il nostro  home restaurant delizierà i vostri sensi con piatti tipici della nostra terra e corsi culinari dedicati agli amanti della cucina.

Il Nostro Menù

Esplorate i sapori autentici della Sardegna con il nostro menù attentamente curato. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e locali, selezionati per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile. Il menù è soggetto a variazioni a seconda della disponibilità stagionale dei prodotti.

Antipasti

• Salumi locali a km 0: Un assortimento di salumi artigianali prodotti nelle vicinanze.
• Coccoeddas prenas: Tradizionali focaccine sarde ripiene.
• Olive di produzione propria: Olive confettate coltivate nel nostro giardino.

Primi Piatti

• Culurgionis: Ravioli sardi ripieni, con condimento variabile.
• Gnocchi di patate: Soffici gnocchi preparati a mano.
• Malloreddus alla campidanese: I classici gnocchetti sardi conditi con sugo di salsiccia.

Secondi Piatti

• Manzo al cannonau: Tenero manzo cucinato con il pregiato vino Cannonau.
• Maialetto al mirto: Il celebre porceddu sardo aromatizzato con mirto.
• Arrosto di carni tipiche 

Dolci

• Seadas: Dolci fritti ripieni di formaggio e miele.
• Pardulas: Deliziose tortine di ricotta aromatizzate al limone.

Bevande

• Digestivi della casa + caffè
• AcquaCorso di Culurgionis

  Vuoi diventare un vero maestro della cucina sarda? Partecipa al nostro corso di culurgionis e impara a preparare il piatto tipico ogliastrino per eccellenza. La nostra maestra pastaia, Lidia Muceli, con oltre 35 anni di esperienza, ti guiderà passo dopo passo nella creazione di questi deliziosi ravioli. Durante il corso, non solo apprenderai le tecniche di preparazione, ma scoprirai anche la storia e le tradizioni che rendono i culurgionis un piatto così speciale. E alla fine, potrai gustare la tua creazione!Un’Esperienza Unica a Jerzu
  Il nostro Home Restaurant a Jerzu è un vero e proprio viaggio nella cultura e nelle tradizioni sarde. Immerso nel suggestivo paesaggio dell’Ogliastra, potrete esplorare i sapori autentici della nostra isola.
  Vi aspettiamo per farvi scoprire il meglio della Sardegna!
  
  Contatti e Prenotazioni
  Per informazioni e prenotazioni, contattateci via telefono. Siamo pronti ad accogliervi!!