La Casina si trova in uno dei posti più panoramici e suggestivi di tutto il Canavese.
Con la sua atmosfera unica e magica, a tratti bohemien, vi farà vivere un’esperienza sensoriale in cui gusto, vista e udito si sposano in un’unica incredibile realtà.
Una cucina tradizionale che usa prodotti esclusivamente del territorio, dai salumi e formaggi di allevatori canavesani alle verdure a km 0 coltivate direttamente nei nostri orti.
Il Menù: 30 EURO
–Entrèe : Mousse di rucola, schiacciate fatte in casa con pomodorini basilico e olio e
polpettine di ceci
-Tagliere : Mocetta alle erbe, lardo, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame cotto e cacciatorino stagionato.
Tome di diverse stagionature della Valle Sacra, tomini di capra di Ingria due stagionature accompagnati da miele millefiori e composta di peperoni.
Pastelle di salvia e borragine, frittatine di menta e frittata arrotolata con mousse di rucola
–Primo: Pasta fresca del giorno
-Dolce: Torta di mele o zabaione
-Caffè
– Vino
Il menù può variare in base alle disponibilità settimanali dei prodotti.
Prenotazione obbligatoria almeno 5 giorni prima.
Elisa: 3483264840
Carlo: 3391291929
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