La Casa di Babu rappresenta uno specchio di biodiversità nel cuore dell’Alta Langa. Qui si coltiva la filosofia del stare bene: attraverso il cibo e a stretto contatto con la natura. La nostra è una famiglia allargata dove gli asini, le caprette, conigli, gatti e galline sono integrate e vivono libere insieme agli uomini.
La Casa di Babu offre esperienze autentiche dove la protagonista indiscussa è la qualità della materia prima, selezionata dopo anni di ricerca nel settore del food. Tutti gli ingredienti sono a km0, da fornitori locali.
Qui è possibile vestire i panni di un casaro e partecipare ad un LABORATORIO DI CASEIFICAZIONE, direttamente MANI IN CAGLIATA; collaborare all’interno di un GIRO PIZZA, godere di un PIC-NIC in mezzo alla tranquillità della natura o rilassarsi durante un APERITIVO tra il verde dell’Alta Langa.
Casa di Babu è l’ideale per chi cerca una soluzione esclusiva, a misura sia di famiglie con bambini grazie all’area giochi e agli animali, sia di appassionati di gastronomia, outdoor e natura.
Siamo Manuela e Paolo, gastronomi prima per passione e poi per professione. Lavoriamo nel mondo del cibo da oltre dieci anni e, da poco più di due, abbiamo aperto il nostro home restaurant in Alta Langa. Uno spazio per godere di esperienze autentiche ma anche per stare in armonia con la natura e gli animali.
