Home Restaurant Viterbo

Ciao a tutti sono Fabiola! Sin da bambina il mio passatempo preferito era quello di pasticciare con gli ingredienti in cucina. 

Oggi sono una donna, non ho fatto della cucina il mio lavoro, ma l’ho sempre tenuto come hobby per deliziare i miei amici e familiari. 

Ho seguito alcuni corsi e laboratori in un’accademia di cucina dal 2010 e cucinato per varie occasioni importanti come compleanni, comunioni e cresime. Tutta questa pratica mi ha portata a desiderare di condividere la gioia della cucina con altre persone, proponendo prodotti artigianali, con ingredienti di qualità e fatti in casa con amore. 

Quello che voglio proporre nel mio Home Restaurant è una serie di menù, per le varie occasioni quotidiane, il tutto portando avanti la semplicità della cucina casalinga e delle ricette sfiziose, di qualità e take away. 

“Il mestolo di legno” vi propone: 

N.B. I seguenti menù sono puramente indicativi e totalmente modificabili in base alle esigenze e al periodo dell’anno, essendo io un’amante del prodotto fresco e di stagione. 

Si effettuano variazioni di ricette per soddisfare esigenze di intolleranze alimentari (lattosio, glutine ecc.) e/o scelte di vita (vegetariano, vegano ecc.)

 

MENÚ DI CARNE & PESCE

(I PREZZI INDICATI SONO A PORZIONE) 

ANTIPASTI DI CARNE 

Involtini di bresaola su letto di rucola (3€); 

Crostini con fegatini toscani (3€);

Torta Danubio con ripieno di provola e prosciutto cotto (4€). 

 

ANTIPASTI DI PESCE 

Biscotti di pecorino con mousse di barbabietola e salmone (4€);

Insalata di gamberoni e rucola (5€);

Gamberoni in crosta su letto di ceci (5€).

 

PRIMI DI CARNE 

Fettuccine al ragù di carne (4€);

Fettuccine ai funghi porcini e salsiccia (5€);

Lasagne al ragù di carne (4€);

Lasagne ai funghi porcini e salsiccia (5€);

Agnolotti ripieni di carne o in brodo o ragù (6€).

 

PRIMI DI PESCE

Ravioli ripieni di salmone, cavolo viola e ricotta (7€);

Ravioli ripieni di pesce al pesto di pistacchi (8€);

Lasagnette di gamberi e zucchine (7€).

SECONDI DI CARNE: 

Polpettone al profumo di arancio (6€);

Filetto di maiale in crosta di pane (6€);

Petto d’anatra con zabaione all’arancio (7€);

Spezzatino all’arancia (6€).

SECONDI DI PESCE: 

Polpette di pesce spada alla pizzaiola (8€);

Filetti di pesce in sfoglia di patate (8€);

Filetti di sogliola farciti (8€);

Calamari ripieni (8€).

 

PROPOSTE VEGETARIANE

Caponata siciliana (3€);

Quiche con verdure e formaggi (3€);

Mix di formaggi con chutney di cipolla caramellata (4€);

Quiche di verdure (3€);

Pomodori ripieni (4€);

Melanzane alla parmigiana (5€);

Bruschetta con paté di pomodori secchi e arance (3€);

Insalata russa (4€).

 

PROPOSTE DI TORTE E DOLCI

Cheesecake con marmellate fatte in casa o con nutella (4€);

Torta mimosa (4€);

Torta millefoglie con crema o crema chantilly (4€);

Zuppa inglese (4€);

Crostata di frutta (4€);

Servizi

Possibilità di concordare menù completi

Possibilità di concordare buffet completi

Proposte per le intolleranze

Consegna a domicilio, zona Viterbo (gratuita per acquisti superiori a €.25.

 

Grazie per l’attenzione e a presto! 

 

Per prenotazione Whatsapp/cell  +39 3311090340