Benvenuti all’Home Restaurant Giardino Condiviso!

Giardino Condiviso è un angolo di cucina ai piedi del borgo di Fiumefreddo Bruzio, sulla costa tirrenica della Calabria più autentica.

Teresa è l’anima di questo posto, nato dall’amore per i cibi senza tempo, nell’orto dietro casa, custodito da mani operose e sapienti.

Teresa è una mamma che ama ospitare e stupire, innovando le ricette della tradizione con l’istinto delle cuoche di casa, seguendo il ciclo delle stagioni degli alimenti, buoni al momento giusto. Mamma Teresa lo sa.

Nel suo giardino condiviso solo cose di casa, perché a tavola si è sempre di famiglia

PROPOSTA MENU

• Misto di salumi e formaggi del territorio
• Frittata di patate Fiumefreddese
• Polpette di melanzane
• Peperoni ripieni
• Verdure grigliate
• Olive fatte in case
• Frittelle di fiori di zucca
• Sott’oli vari

• Ravioli di carne fatti in casa al ragù bianco
• Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini

• Agnello con patate cotte al forno a legna
• Arrosto di maiale con patate al forno
• Involtini di vitello con cipolle di Tropea

• Bauletti di gamberi su foglia di limone
• Alici mbuttunate
• Involtini di melanzane al salmone

• Carbonara di Mare
• Calamarata di asparagi , vongole e pomodorini
• Ravioli di patate con gamberetti , tartufo e Bottarga

• Calamari ripieni all’arancia con verdure di stagione
• Involtini di pesce spada con caponata di melanzane

PRENOTAZIONI +393429317083

+393461802747

Vuoi conoscere meglio Teresa  e il suo Home Restaurant?

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