Benvenuti all’Home Restaurant Terra Madre!
L’Home Restaurant ” TERRA MADRE“, nasce da una grande passione per il cibo buono, cucinato con lentezza e amore che ha il fine di nutrire e non solo di saziare. Utilizziamo prodotti della terra, naturali e preferibilmente a Km0: acquistiamo dai contadini del borgo, rispettando la stagionalità delle verdure.
Le ricottine arrivano calde e le verdure appena raccolte.
Per chi preferisce la carne, assicuriamo che sia di alta qualità, anch’essa acquistata in paese. Anche il pesce e’ rigorosamente fresco ( non si utilizzano prodotti congelati).
Il resto lo fa il borgo: aria pulita, percorsi di Trekking organizzati in loco, incontri Yoga per gli appassionati e anche per i principianti.
San Pantaleone è una frazione del Comune di San Lorenzo in provincia di Reggio Calabria a 650 mt sopra il livello del mare. E’ un borgo grecanico, bello da vedere a partire dal quartiere Gurnaradini, che ha ospitato per anni il suggestivo presepe vivente, passando per il Castello che fu di proprietà del Barone Mantica e per il quartiere Belvedere fino a giungere alla chiesa della Cappella che custodisce una eccezionale icona di una Madonna Nera, risalente verosimilmente al XII secolo.
PROPOSTA MENU
MENU Pesce Stocco
- Antipasto Calabrese
( ricottine fresche, capicollo, formaggio, olive, pomodori secchi);
- Primo Piatto
Stroncatura al Pesce Stocco ( o linguine, bucatini, spaghetti alla chitarra);
- Secondi Piatti
Pesce Stocco alla Ghiotta oppure:
Pesce Stocco arrostito sul letto di verdure fresche;
oppure Insalata di Pesce Stocco con peperoni, cipolla, olive e origano.
- Insalata verde
- Dessert
Dolce della casa
PREZZO: 35 Euro ( min 4 persone)
MENU VERDURE ( Piatto Misto)
- Farro con verdure e Tofu – Cavolfiore al vapore – Peperoni ripieni col Miglio – Ceci
- Insalata Mista
- Dessert della casa.
PREZZO: 20 Euro
PRENOTAZIONI: 3492624982
Vuoi Conoscere meglio Francesca e il suo Home Restaurant?
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Author: FRANCESCA PIZZI
Bio
San Pantaleone - Reggio Calabria
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4 Recensioni on “Terra Madre - Home Restaurant”
Cordialità e ottima accoglienza. CIbo genuino e davvero squisito. La signora Francesca è davvero un’ottima padrona di casa molto attenta alla qualità e alla provenienza dei prodotti cucinati. Insieme al marito Enzo ti fanno sentire davvero a casa. Consigliatissimo!
Accoglienza e ospitalità come se ci conoscessimo da sempre, cibo semplice e naturale cucinato con rispetto per riservare le sue proprietà nutrizionali dal sapore delizioso. Grazie Francesca ed Enzo per averci fatto sentire come a casa.
Posto molto grazioso e dall’accoglienza famigliare, cura e attenzione per la preparazione dei cibi, e un pensiero costante rivolto alla natura e alla sostenibilità che si respira nell’aria.
Sabato scorso ho mangiato per la prima volta da Terra Madre – Home Restaurant e sono certo che sarà la prima di una lunga e piacevole serie, in quanto Francesca cucina divinamente cibi sani e genuini in maniera leggera, così da poter subito intraprendere una passeggiata rilassante lungo i magnifici sentieri che partono dal borgo di San Pantaleone.