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Benvenuti all’Home Restaurant Vico Don Raffaele!

Un borgo bello come quello di Pizzo Calabro non può non avere un buon Home Restaurant come Vico Don Raffaele!

Ci troviamo ad 1 km dal centro Storico dove è possibile ammirare oltre alle bellezze architettoniche, le bellezze paesaggistiche e dei tramonti spettacolari sullo Stromboli.

La nostra è una cucina tradizionale che segue le ricette tramandate dai nonni: ogni generazione ha avuto uno o più cuochi che si sono avvicendati ed ognuno di loro ha lasciato un’impronta nella nostra cultura culinaria.

I prodotti sono perlopiù a KM0, da noi coltivati o al massimo presi dai coltivatori nostri vicini di casa.

La nuova generazione: lo chef Raffaele, porta avanti con orgoglio le nostre tradizioni con un pizzico di modernità e fantasia, ecco perché il menu, a seconda della stagione, comprende qualche piatto rivisitato in chiave moderna, mantenendo il gusto tradizionale.

Da un Vico, oggi trasformato in un ambiente più confortevole, nasce l’Home Restaurant VICO DON RAFFAELE, proprio perché era solito preparare da mangiare per gli amici nella sua tavernetta alla fine del vico e gli amici scherzosamente lo chiamavano “Don Rafeli” in calabrese!

I menu sono totalmente personalizzabili e può essere richiesto un menu pesce con un piccolo supplemento.

PROPOSTA MENU:

Name: Vico Don Raffaele - Home Restaurant
Address: Via Pietà, Pizzo, Calabria, Italy
Telephone: 3409283268

ANTIPASTO DELLA CASA

(salumi e formaggi tipici calabresi, tris di bruschette, mix di verdure del nostro orto grigliate, bracioline, sottoli, parmigiana fredda)

PRIMO A SCELTA

Fileja alla Raffaele (con salsa alla nduja, melanzane e ricotta affumicata)
Mezzemaniche alla Napitina (con passata di pomodoro fresco, polpettine di carne, uova sode, soppressata, pecorino crotonese)
Tagliatelle al ragù della nonna

SECONDO A SCELTA